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为什么现磨咖啡越来越受人追捧?
- 2018-11-29-

现磨咖啡机厂家介绍咖啡已经融入到我们的生活当中,从最初咖啡豆的烘焙研磨、煮制、过滤,以及到器具的选用和不同的调配技艺,都是非常讲究的。而速溶咖啡虽然喝起来也有咖啡的味道,但却失去了很多营养和现磨咖啡独有的品位与文化氛围。另外从健康角度讲,速溶咖啡会添加很多香精、色素、防腐剂等添加剂,长期饮用难免对人体健康有所影响,还是现磨咖啡更加自然健康。

在欧美,他们认为速溶咖啡只是工业化的合成品,口味和内涵与现磨咖啡相去甚远,我们在超市买到的速溶咖啡其实只是咖啡味的饮料。

速溶:市面上的速溶咖啡 99.9%都是罗布斯塔豆,罗布斯塔豆因为生长环境等问题 所以品质并不受专业人士喜爱 因人体质不同 对人体产生的不良反应也有所不同 基本会有的是恶心 想吐 胃有灼烧感 反酸 心悸 心慌 呼吸急促 甚至眩晕感

现磨咖啡机厂家介绍罗豆也并非所有的都不好 品质好的罗豆价格高产量低 所以并不会出现在速溶咖啡里面 而且罗豆不仅会出现在速溶咖啡里面 在某些以盈利为目的的咖啡馆也会打着现磨咖啡的口号变着花样出售着速溶等级甚至更次的产品。

现磨咖啡: 市面上的咖啡豆,除非有特意说是罗布斯塔种的咖啡,其他不管你遇到什么名字的诸如耶加雪菲,曼特宁,哥伦比亚等,都属于阿拉比卡品种下面的子系品种或原生品种, 阿拉比卡种咖啡生长得最好,这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多。

咖啡因含量:

现磨咖啡机厂家介绍一般阿拉比卡的咖啡因含量占豆重的1.2%,一般来说,咖啡豆内,

阿拉比卡含1.1%--1.7%的咖啡因。

罗布斯塔含有2%--4.5%咖啡因。

咖啡因是一个中枢神经系统兴奋剂,也是一个新陈代谢的刺激剂。咖啡因既被作为饮品,也被作为药品,其作用都是提神及解除疲劳。