食品的食用期限有两种表示方法，消费期限和保质期。消费期限针对的是5天左右就会变质的食品。自助咖啡机厂家介绍保质期主要针对的是保存时间在5天以上的食品。对于咖啡来说，标注的一般都是“保质期”。

食品卫生法要求，产品的责任人（也就是生产者）要根据产品的卫生检查、理化检查、官能检查对产品设定相应的保质期。为了保证在保质期内食品的新鲜度，必须注明保存条件。

自助咖啡机厂家介绍生产商对于保质期的设定方法也有一些疑问。比如，他们会问在规定的保质期内，是否有必要使用尽可能好的包装方法与包装材料，食品发生变化到什么样的程度不算变质等问题。

咖啡爱好者往往也有关于保质期的各种问题。自助咖啡机厂家介绍首先是关于保质期的定义，保质期指的是食品开封前在指定环境下可以保存的期限。对咖啡来说，想要保质期长，就要将空气中的氧气与水蒸气去除，再用渗透率低的材质包装、保存。如果环境被破坏，咖啡豆的质量就会发生变化。其次，自助咖啡机厂家介绍保质期的设定是客观条件决定的，不同生产商的设定方式不一样。就像前面生产商问的那样，到底是采用确实能保证商品质量的高规格包装好呢，还是采用只在保质期内保证商品质量的包装好呢？我们在买咖啡时，选择哪一种包装材质的咖啡，还是尝过后再决定吧。