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现磨咖啡机豆应该怎样储存?
- 2018-12-04 -

在国内饮用咖啡的群体逐年增多,售卖的现磨咖啡机豆也越来越多样化,为了选择适合自己的咖啡豆,我提醒,在购买咖啡豆之前我们应该先了解该如何进行咖啡豆的保存以及储藏,避免将现磨咖啡机豆买回之后因为不当的储藏方式而导致咖啡豆的香味、品质的下降喔。

任何食物都有保存期限,当然,咖啡豆也不例外,已烘培的咖啡豆大约可以保存一个月,经过真空储藏的咖啡豆作多则可以保存到约两个月,因此小编建议若您是一位天天会喝咖啡的人,可以先买入半磅;研磨后的咖啡粉在常温下能够保存一周,密封保存则是两周。

现磨咖啡机豆可以放冰箱吗?

有些咖啡爱好者买到咖啡豆,问到我,由于冰箱温度低、湿度低,很多人会想到保存食品是放在冰箱,咖啡豆为到底要不要放冰箱保存呢?

不建议使用这种方式来保存咖啡豆。

现磨咖啡机豆正确的储存条件 :室内温度,密封,避免阳光照射。

由于咖啡豆一经过烘焙之後,新鲜度就大打折扣,开始变质。尤其是研磨之後,香气就开始减弱,味道也开始走味。咖啡豆存放环境直接影响熟成时间长短,环境温度高熟成快、需熟成时间短,环境温度低熟成慢、需熟成时间越长。