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零点咖啡吧带来咖啡的历史介绍
- 2018-09-20-

作为一名咖啡控,你怎可不知道咖啡历史呢。诚善科技从事于零点咖啡吧运营多年,拥有丰富的经验得到了广大用户的认可和喜爱!今天, 零点咖啡吧带大家5分钟了解咖啡的历史。说起咖啡历史,那可是一副很长的画卷,跨越千年,咖啡从埃塞俄比亚地区来到全世界各地。估计,小伙伴用一个月的时间也无法了解整个咖啡历史,不过没关系,小编在这里为大家做了一个简版的咖啡历史,让你5分钟就能了解咖啡历史。

关于咖啡的起源

较为流传的是这样一个故事:公元6世纪,一个埃塞俄比亚的牧羊人发现,他的羊群在食用了野生咖啡树上的果实之后就变的格外亢奋。出于好奇,他也尝了尝咖啡果。尝过之后,由于咖啡豆的作用,他也像那些乱撞乱跳的山羊一样,开始手舞足蹈起来。

零点咖啡吧介绍后来牧羊人采摘了一些咖啡果实给修道院的人们尝,因为当时修道士们在晚祷期间容易打瞌睡,因此咖啡就变成了修道士们的必备品,咖啡提神醒脑的作用也渐渐被大家所熟知。

咖啡在世界范围内的流传

由阿拉伯到欧洲

零点咖啡吧介绍咖啡逐渐在阿拉伯国家及穆斯林中普及开来,而其中,奥斯曼土耳其帝国对咖啡的传播史更是起到了非常大的作用,几乎形成了与宗教信仰同等地位的咖啡文化。

在17世纪,随着奥斯曼土耳其帝国西征奥地利,开始有阿拉伯人把咖啡带入欧洲(也有历史学家,认为是威尼斯商人把咖啡从土耳其引进欧洲的第一站—意大利)。

虽然最开始咖啡遭到了天主教徒欧洲人的抵触,甚至被称为“魔鬼的饮料”。据说当时的教皇在亲自品尝过咖啡之后,惊叹人间竟有如此美味的饮料,并为之特意安排了仪式进行洗礼,咖啡这才得到基督徒的广泛接受。

最重要的是,零点咖啡吧介绍当时的欧洲正经历由体力劳动到脑力劳动的转变,因此有着提神醒脑功效的咖啡逐渐成为欧洲人的刚需品。

智慧的欧洲人民为咖啡也增添了更多美味。第一台咖啡研磨机、第一家咖啡店,英文单词“coffee”的使用都开始出现。

还有医生记录咖啡有益肠胃、并把它当做感冒药使用的历史。而牛奶咖啡的发明,也是源于一位法国医生首次把牛奶加进咖啡里,作为一种美味又营养的食物给病人饮用。

由欧洲到亚、美

零点咖啡吧介绍咖啡文化在欧洲兴起,使得荷兰、英国、法国、葡萄牙等国家开始在其殖民地大量种植咖啡树,由此咖啡也被引入亚洲、美洲等地。

18世纪,波士顿爆发“茶叶事件”,当地人由喝茶转向喝咖啡,于是咖啡作为饮料,在美国得到普及。

同时期,日本开始明治维新,大力学习西方文化及生活,以往不讨人喜欢的咖啡也开始慢慢被接受。尤其相比日本严肃的茶道,这种随意的咖啡馆文化和低廉的价格,赢得了越来越多年轻人的喜爱,咖啡文化开始在日本流行。

咖啡进入中国

有记载,零点咖啡吧介绍中国最早接触到咖啡的时间是在清朝中叶,由来华的外国人引入。至清末至民国,已有咖啡馆在各大城市普遍出现。

《中国农业百科全书》中有记录,在19世纪左右,咖啡最先被引种到台湾,并相继引入海南、云南、广西等地种植。至今为止,中国种植咖啡规模最大、也最出名的也正是云南、海南和台湾这3个省份。

零点咖啡吧介绍随着咖啡饮用习惯、种植及咖啡馆在中国的传开,也逐渐形成了中国特有的咖啡饮食文化。

尤其在20世纪80年代,雀巢登录中国,大牌企业多年的积累和教育,使得咖啡走进寻常百姓人家,而雀巢“速溶咖啡”也几乎成为了咖啡的代名词。

中国咖啡市场的兴起

零点咖啡吧介绍拥有众多人口的中国无疑存在着巨大的消费潜力。进入21世纪以来,越来越多国内外咖啡品牌和咖啡馆在中国扩张。以星巴克为首的咖啡文化更是引领一股高端、时尚、小资的生活方式。习惯饮茶的中国人,尤其年轻的消费主力群体,对咖啡的包容度和接受性也尤为强烈。零点咖啡吧介绍这也带动更多饮品企业不断突破创新,寻找差异化卖点,以从日益激烈的咖啡市场中脱颖而出。

以上,是零点咖啡吧为大家总结的有关咖啡历史的详细介绍,希望对大家有所帮助!竭诚欢迎各界朋友和广大客户前来咨询!