自助咖啡机为什么现在这么火
- 2018-11-05 -

最近几年,不同类型的自助咖啡机智能自助终端在全国范围遍地开花,日趋完善普及,并且在未来拥有巨大的发展前景。但是目前行业商家实力还存在着参差不齐的现象,最后能在未来市场上争夺到一席之位的,必定需要更好的用户体验以及更长远的发展战略。

根据业内给出的数据,中国咖啡市场规模在2015年时超过了700亿元,且以每年15%以上的速度增长。彼时,全球范围内现磨咖啡在咖啡总消费量中的占比超过87%,而中国刚好相反,速溶咖啡占据了84%市场。但星巴克、Costa十几年时间的培育,中国人对咖啡的兴趣和依赖正逐渐“与国际接轨”。

迎合趋势的自助咖啡机

自助咖啡机的出现正迎合了这一趋势,它经营模式灵活、更加贴近消费者、工艺稳定、可满足个性化定制;同时,传统的咖啡馆存资产结构过重,前期投入大、运营成本高、盈利周期长,而自助咖啡机的资本效率更高、更易规模化。与咖啡馆售卖第三空间的本质相比,它满足喝咖啡需求的效率已经被验证——截至2015年,日本有174,000台自助咖啡机(占VM总体量的3.5%)。

更关键的是,我们发现欧洲、日本的自助咖啡机很多都是由品牌商投放,但中国市场尚未形成足够强大的咖啡品牌,该品类还存在产品品牌的机会。不过中国自助咖啡机市场仍在跑马圈地阶段,当前数据统计,中国当前只有2000台左右自助咖啡机。

当然,自助咖啡机迎合趋势并不仅限于咖啡文化,还包括一些当前时代背景下的特点,比如:

1、基础设施规模化

物联网硬件成本的降低,所有设备和库存联网。

2、移动支付普及

比之前投币方式提升用户使用体验,并且支付本身可以沉淀用户购买数据和设备ID/微信Open Id,让线下硬件成为可运营的设备。

3、资本支持

ofo和摩拜教育了投资人,线下设备/硬件也不是完全不能投资,如果硬件本身可见盈利,账可以算明白,也是可投资的标的;况且借分众传媒东风,加块儿屏幕或者二维码扫码入口,便又有广告变现/流量入口的故事可以讲。

以上,是诚善科技为大家总结的有关自助咖啡机火爆原因的详细介绍,希望对大家有所帮助!竭诚欢迎各界朋友和广大客户前来咨询!