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全自助现磨咖啡机为何如此火热?
- 2018-11-21 -

目前,咖啡市场规模不断,咖啡实体店逐渐不能满足人们的需求,而全自助现磨咖啡机却如雨后春笋般出现,成为咖啡业的新潮流。今天小编就带领大家来探讨一下全自助现磨咖啡机如此火热的原因。

1、市场氛围:热度刚刚好

随着中国经济的发展和与国外交流的增多、人们消费观念的转变,和国内咖啡师水准的提升,越来越多的人开始喜欢上咖啡饮品。根据研究显示,中国咖啡市场规模在2015年时就超过了700亿元,且以每年15%以上的速度增长,但是与国外现磨咖啡消费占比相反的是,在中国,速溶咖啡占据了84%市场,随着消费升级,目前对于国内咖啡消费主力军80、90后来说,口味绝不能妥协、但要喝现磨咖啡多数只能去咖啡厅,这対生活节奏快速的年轻白领一族,确实造成诸多不便。因此,自助现磨咖啡机的出现正好迎合了这一刚需,它工艺稳定,现磨现做,制作时间大大缩短。

2、低成本、更快捷,这么强悍你能抵挡?

随着人工成本的增高,线下咖啡店的毛利也在随之减少,加之咖啡店在选址及资金流的要求较高。而全自助现磨咖啡机刚好可以利用小面积的闲置空间(机场、学校、写字楼、办公室)触及C端用户,既减少了加盟者投资费用,也能让消费者更加方便地享用咖啡,不用特地去找一家咖啡店。

3、智能化技术支持,你不得不服!

人工智能技术的发达加上当下移动支付技术的成熟,据数据显示,2017年我国移动支付使用率已经达到了82%。自助咖啡机以互联网为载体,通过支付宝和微信等便捷的支付方式以及机器自身的自动化功能,可以让用户在最短时间、最短距离找到需要的产品,尽其所能为用户节约时间。“咖啡是大的销售单品,既然消费者能接受半个小时的外卖点单,就更能接受在无人机前花一分钟打一杯现磨咖啡。”