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全自动咖啡机的操作步骤有哪些?
- 2019-01-04 -

全自动咖啡机依托高性能的电子工艺和流程以及智能化的自动掌控,可实现器械自动磨豆到产出咖啡整个过程。比较于家用全自动咖啡机,商务机器可持续制作,性能完全大幅提升(每小时产出咖啡可至150-300杯,热水300杯),产出品项较多,包含快捷的卡布奇诺等花式咖啡,出品非常稳定,可完成集中时段的大需求量(比如酒店早餐时段的咖啡供应)的咖啡供应,普遍用于星级酒店或大型卖场。

全自动咖啡机的一般操作步骤:

1、要制作咖啡首先要接通电源,全自动咖啡机必须接通到A/C底座。使用电压须与机器包装上指明的额定电压相合。禁止使用有缺损的电源线,接通电源后开启咖啡机供电开关即可 。

2、拿开全自动咖啡机豆箱盖,并用适宜量的咖啡豆置入豆箱(大部分全自动咖啡机的豆箱体积不会超过400G),装至8成满。

3、取下机器上的水箱,拿开水箱盖,装入约3/4容量的清水,水箱底部的阀门作用是放水倒出。把水箱放回机器时,正对能自动开启的阀门轻摁水箱,而后盖好水箱盖。

4、完成以上预备工作后即可以制作咖啡了,通常全自动咖啡机机身上面都示有:“小杯”,“大杯”,热水/蒸汽,咖啡粉等若干个功能按键,有的没有用粉按键,是因为它没有粉糟这个设置,也就是说仅能使用咖啡豆。有的主机菜单中还有咖啡粉量调置,咖啡水量(浓度)设定,咖啡温度设定,双杯等选项,具体的功能据机器而异。需要大杯咖啡则摁大杯按键,要喝小杯则摁小按钮,所以全自动咖啡机制作咖啡是特别简单的,基本不需要人为太多的操作,仅需满足做的咖啡的基本条件就行。

5、全自动咖啡机若需要制作花式咖啡的话,则需要提前做好一杯浓缩咖啡(ESPRESSO),然后用拉花钢杯倒至1/3-1/2全脂牛奶,让蒸汽管刚好触碰牛奶表层,距杯体内壁约一指远。开启蒸汽开关,当奶泡距离大约到满杯的程度,先关闭蒸汽,再取走奶杯。此时右手端起拉花钢杯,左手端起浓缩咖啡,将打好的奶泡缓缓置入刚完成的浓咖啡中。如此一杯香浓的CAPPUCCINO就做好了。

自动咖啡机能依托机械电动磨粉、填充和烧煮咖啡,根本免除了手工的操作。或称全自动咖啡机,其内部置有电子控制系统,用来把控磨豆粗细的调整,每杯的水量。自动调味、智能把控、自动搅拌,冲拌,通过增/减按钮,可随意设定饮品的浓度值。